SIMPLES, Késako?
"S.I.M.P.L.E.S. est l’acronyme de Syndicat Inter-Massifs pour la Production et L’Économie des Simples.
Créé en 1982 sous l’impulsion d’un groupe de productrices et producteurs installés dans des secteurs de montagnes désertifiés, le syndicat regroupe aujourd’hui plus de 180 productrices et producteurs réparti-e-s dans les différences massifs montagneux français mais aussi en plaine, dans des îlots préservés."
MISSIONS ET OBJECTIFS
"Notre structure se mobilise pour :
– contribuer au maintien des agriculteurs en zone de montagne et sur les territoires marginalisés,
– promouvoir la production en agrobiologie et la commercialisation de plantes aromatiques et médicinales de qualité,
– la professionnalisation du métier de cueilleur, le respect des bonnes pratiques de cueillette et la bonne gestion de la ressource, en partenariat avec l’AFC, Association française des cueilleurs
– sauvegarder et revaloriser les usages, les savoirs et savoir-faire traditionnels relatifs aux plantes aromatiques et médicinales en développant notre activité et nos réseaux et en proposant à un large public des ateliers et stages d’initiation à la botanique ou à l’herboristerie,
– participer, en tant que détenteurs d’un corpus de savoirs sur les plantes médicinales, au débat sur la reconnaissance d’un nouveau diplôme d’herboriste, qui serait celui de paysan-herboriste. Une Fédération des Paysans Herboristes a été crée dans ce sens.
– informer et sensibiliser un large public à la protection de l’environnement et aux démarches alternatives de production agricole (agroécologie, biodynamie, cueillette raisonnée, etc.) ainsi qu’aux démarches alternatives de santé et d’hygiène de vie (alimentation sauvage, phytothérapie…),
– favoriser les échanges et les expériences avec d’autres producteurs de plantes aromatiques et médicinales dans le monde."
LE LABEL SIMPLES
"Une marque a été créée pour identifier les produits fabriqués par les adhérents du syndicat.
Elle est identifiable par un étiquetage reprenant le logo du syndicat.
Les professionnels disposant de la marque SIMPLES respectent un cahier des charges très strict en ce qui concerne la protection de l’environnement, la préservation des ressources floristiques, la qualité de la production et le respect du consommateur."
Vous voulez consulter le cahier des charges? C'est là que ça se passe.
DEVENIR PRODUCTEUR SIMPLES
Pour devenir producteur labellisé, il faut suivre un parcours de partenariat qui permet de valider que les pratiques et esprit du postulant sont effectivement en accord avec l'esprit et le cahier des charges SIMPLES. Un contrôle a lieu, pour évaluer la structure et les éventuels écarts qu'il faudrait corriger avant le contrôle de labellisation.
Plantago est engagée depuis ses débuts auprès du Syndicat SIMPLES, en tant que sympatisant pour commencer, puis comme production labellisée depuis novembre 2022.