Agriculture bio paysanne

Comme vous l'avez déjà compris, le premier de nos engagements est la qualité. Les plantes sont vivantes, et elles réagissent à la façon dont elles sont traitées par la sécrétion de différentes substances. Pour obtenir dans nos produits les propriétés que nous recherchons, nous veillons à ce que les plantes donnent le meilleur de leur vitalité. Pour les cultures, cela signifie une attention à chaque étape, du semis à la récolte et jusqu'à la transformation. Nous sommes sensibles à la qualité énergétique du lieu dans lequel nous avons eu la chance de pouvoir nous installer, et nous ne doutons pas que les produits en bénéficieront !

Pour préserver la qualité de notre lieu et de nos produits, il va de soi que nous nous engageons aussi à respecter la terre autour de nous. C'est le sens de notre engagement bio, mais nous souhaitons aller bien au-delà du règlement. Aucune substance chimique bien sûr, et pour amender nous utilisons en priorité les ressources disponibles sur place  : compost, broyats, déchets de distillation, feuilles mortes... Pour le conditionnement et l'emballage de nos produits, nous avons choisi des flacons en verre, recyclables ou réutilisables, des étiquettes avec une colle hydrosoluble, afin de pouvoir les enlever sans utiliser de solvants. Enfin, les emballages sont prioritairement recyclés, et glanés autour de nous.

Nous n'avons pas l'ambition de développer une grande exploitation, mais souhaitons rester dans un modèle paysan, à taille humaine, qui nous permette de continuer à travailler la terre manuellement, et à rester en face à face avec nos plantes. C'est un choix qui a des conséquences... Nos produits ne pourront pas rivaliser avec les productions des grands labos en terme de prix et de volume ! 

Le projet de Plantago n'est pas seulement celui d'une activité professionnelle, c'est aussi et surtout notre projet de vie. Nos choix façonnent notre quotidien, cherchant une simplicité de vie sans aller jusqu'à l'ascétisme de l'ermite qui habitait la maison avant nous...

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